Wonder Kitchen - Cookies farine châtaigne
WONDER KITCHEN !


 
Recettes Sucrées \ Gâteaux \ Cookies à la farine de châtaigne
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Cookies à la farine de châtaigne
aux éclats de chocolat


Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes



Gourmeticône : pour acheter la
farine de châtaigne.

Ingrédients pour une quizaine de biscuits : 130g de beurre mou, 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé, 170g de cassonade, 60g de farine de châtaigne, 150g de chocolat au lait et 130g de farine fluide.

Déroulement de la recette

1- Préchauffer votre four à 200°C. Mettre tous les ingrédients (les 2 farines, le beurre, l'oeuf et les 2 sucres) sauf le chocolat dans un saladier. Pétrir le tout à la main afin d'obtenir une pâte homogène.

2- Avec un grand couteau, couper le chocolat au lait en morceaux pour faire des éclats de chocolat. Les incorporer à la pâte, toujours en pétrissant avec vos doigts.

3-
Réaliser les cookies en écrasant une boule de pâte entre les paumes de vos mains (environ 5 à 8 cm de diamètre). Poser les biscuits sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.   

5- Cuire 10 minutes à 200°C .


Commentaires :
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