Wonder Kitchen - Crèmes brûles au chocolat
WONDER KITCHEN !


 
Recettes Sucrées \ Douceurs \ Crème brûlée au chocolat
________________________________________________________
Crème brûlée au chocolat


Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de repos : 2 heures

Crème brûlée au chocolat


Ingrédients pour 6 crèmes brûlées : 60cl de crème liquide, 4 jaunes d'oeufs, 80g de cassonade et, 100g de chocolat noir.

Pour la touche finale : quelques cuillères à soupe de cassonade.


Déroulement de la recette :

1- Préchauffer le four à 110°C.

2- Faire bouillir la crème liquide. Hors du feu, ajouter le chocolat coupé en petit morceaux. Remuer avec un fouet afin d'incorporer le chocolat à la crème.

3- Ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre. Répartir le mélange dans 6 ramequins allant au four et enfourner 30 minutes.   

4- Faire refroidir les crèmes brûlées et les conserver au réfrigérateur. Au moment de servir, saupoudrer les crèmes de cassonade, puis placer les ramequins sous la grille du four environ 5 minutes pour caraméliser les crèmes.


Commentaires :
___________________________________________________________________


BEST OF RECETTES

PARTAGER

FILMS

INDEX

LEXIQUE

 
 
 


Poster un commentaire pour cette recette ?
Pseudo:  
Adresse email ou du blog / site :
De quelle recette s'agit-il ? :
Inscription newsletter: NON OUI
Commentaire:

______________________________________________________________________________________

Vos commentaires :