Wonder Kitchen - Tarte aux fraises chococo
WONDER KITCHEN !


 
Recettes Sucrées \ Tartes \ Tarte choco-caramel
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TARTE CHOCOLAT
CONFITURE DE LAIT


Temps de préparation : 10 minutes

Temps de repos : 2 heures



Tarte aux pommes

Ingrédients pour une tarte de 8 personnes : 1 pâte brisée, 1 pot de confiture de lait (ou 1 pot de lait concentré sucré), 200g de chocolat noir, 1 gousse de vanille, 50g de chocolat au lait et 13cl de crème fleurette légère.

Préparation :

1- Faire cuire le fond de tarte 25 minutes à 200°C .

2- Porter la crème fleurette à ébullition avec la vanille et verser sur le chocolat en petits morceaux. Tourner jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et la préparation homogène.

3- Etaler la confiture de lait sur le fond de tarte. (Si vous n'avez pas de confiture de lait, faire cuire un pot de lait concentré sucré dans de l'eau bouillante pendant 3 heures, la lait concentré se transformera en confiture de lait).

4- Recouvrir la confiture de lait de la ganache au chocolat et réserver au réfrigérateur au moins 2 heures (la tarte doit durcir).



 

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