Wonder Kitchen - Billes de kiri
WONDER KITCHEN !


 

Recettes régressives \ Billes de kiri aux épices
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Billes de kiri aux épices
Source : Petit livre de recettes régressives pour
gourmets nostalgiques aux éditions Tana


Temps de préparation : 20 minutes
Peut être préparé à l'avance


A servir : à l'apéritif ou avec le plateau de fromage


Ingrédients pour 24 boulettes : 240g de fromage fondu type kiri, 24 raisins secs puis au choix :
- des épices : curry, cumin, paprika, noix de muscade...
- des herbes : aneth, ciboulette, basilic...
- des graines : pavot, sésame, touresol...

Recette :

1- Avec les mains, former 24 billes de fromage fondu avec le grain de raisin sec à l'intérieur .

2- Puis rouler ces boulettes dans les épices, les herbes coupées ou les graines. Les garder au réfrigérateur avant de les servir.





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