Wonder Kitchen - Oeufs en cocotte
WONDER KITCHEN !


 

Recettes régressives \ Oeuf en cocotte au bleu
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Oeuf en cocotte au bleu
avec ses mouillettes


Temps de préparation : 10 minutes


Ingrédients pour 4 oeufs: 20cl de crème fleurette, 4 oeufs, poivre, du pain (pain de mie, baguette, pain finlandais...) et 200g de bleu de Bresse.

Recette :

1- Mixer la crème fleurette avec les bleu jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et la poivrer selon votre goût. Répartir cette crème dans le fond de 4 petits ramequins passant au four.

2- Casser un oeuf entier dans chaque ramequin sur la crème. Mettre dans un four chaud (180°C) durant 12 minutes (surveiller la cuisson).

3- Préparer des mouillettes et servir dès la sortie du four.





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