Wonder Kitchen - Hachis parmentier
WONDER KITCHEN !


 

Recettes salées \ Plats Uniques \ Hachis parmentier au lait de coco

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Hachis parmentier
au lait de coco


Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes




Ingrédients pour 6 personnes

Pour la purée :
900g de pommes de terre, 40cl de lait de coco, du sel et du poivre.

Pour le hachis :
700g de viande hachée (boeuf, porc, poulet...), 2 cuillères à soupe de crème fraîche, sel, poivre et 2 oignons.

Pour le gratin : 100g de mimolette râpée et 50g de gruyère râpé.


Recette :

1- Cuire les pommes de terre (30 minutes) et les écraser avec le lait de coco pour en faire une purée.

2- Couper les oignons en rondelles et les faire revenir dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile. Ajouter la viande hâchée. Faire dorer puis ajouter la crème fraîche. Assaisoner.

3- Disposer la viande dans un plat à gratin, recouvrir de la purée au lait de coco puis recouvrir des 2 fromages râpés. Mettre dans un four chaud 20 minutes et servir.







   
   
 


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