Wonder Kitchen - Légumade
WONDER KITCHEN !


 

Recettes salées \ Légumes \ Légumade

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Légumade


Temps de préparation : 30 minutes


Ingrédients pour 2 personnes :
2 poivrons oranges, 1 belle aubergine, 1 gros oignon, 30cl de lait de coco et 300g de farce à légumes.


Recette :

1- Coupez les poivrons en lamelles et laissez les revenir dans le lait de coco (en garder un peu) frémissant pendant la durée de la recette. (Préparation 1)

2- Coupez l'aubergine en gros dés et la mettre à revenir dans un fond de lait de coco environ 15/20 minutes dans une poêle recouverte. (Préparation 2)

3- Emincez l'oignon, faites des mini bouchées avec la farce et faites revenir le tout dans une poêle. (Préparation 3)

4- Quand la préparation 3 est cuite, la mettre dans la préparation 2. Bine mélanger et mettre le tout dans la préparation 1.

5- Servir tout de suite et n'oubliez pas d'assaisoner selon votre goût (sel, poivre, herbes de provence, épices...)

Source : Petit Lapinou





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