Wonder Kitchen - Pizza au bleu, noix et salade
WONDER KITCHEN !


 

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PIZZA AU BLEU ET NOIX
SUR LIT DE MESCLUN


Préparation : 15 minutes

C
uisson : 10 minutes


Ingrédients pour une grande pizza : 1 pâte à pizza, 125g de bleu, 150g de crème fraîche épaisse légère, une vingtaine de noix, 3 échalotes et de la salade mesclun.

Préparation de la pizza :

1- Etaler la pâte à pizza et la poser sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

2- Mixer (ou écraser à la fourchette) ensemble bleu et la crème épaisse afin d'obtenir une crème homogène que vous étaler sur la surface de la pâte à pizza avec le dos d'une petite cuillère.

3- Préchauffer votre four à 240°C.

4-
Eplucher les échalotes, puis les découper en fines lamelles que vous parsemer sur toute la crème au bleu.

5- Enfourner 10 minutes à four chaud. Sortir du four et déposer la salade sur la pizza, puis les noix.




   
   
 


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