Wonder Kitchen - Quiche au parmesan et jambon de pays
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QUICHE MOUTARDÉE
TOMATE & TOMME

 


Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients : 1 pâte brisée, 4 oeufs, 3 belles tomates, 350g de tomme, 30cl de crème liquide, 2 grosses cuillères à soupe de moutarde et 2 grosses cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne.

Recette :

1- Préchauffer le four à 190°C.

2- Enlever la croûte du fromage et couper des grosses lamelles épaisses.

3- Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et recouvrir toute la surface de pâte des lamelles de fromage.

4- Fouetter ensemble les oeufs, la crème liquide et la moutarde. Verser la préparation sur la tomme.

5-
Couper les tomates en rondelles et recouvrir toute la surface de la quiche avec les rondelles de tomate.

6- Enfourner 35 minutes.

7-
Vous pouvez déguster cette quiche tiède ou froide.


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